H Haibike ιδρύθηκε το 1995 στη μικρή γερμανική πόλη Schweinfurt. Τα πρώτα χρόνια διατηρούσε το όνομα της γονικής της μάρκας, Winora αλλά σύντομα μετονομάστηκε σε Haibike. Κατά τα επόμενα 15 χρόνια, η μάρκα ανέπτυξε νέα μοντέλα και προχώρησε, τόσο σχεδιαστηκά όσο και τεχνικά. Συνεργαζόμενη με τους κορυφαίους κατασκευαστές κινητήρων, Yamaha και Bosch, εξελίχθηκε στην καλύτερη εταιρεία ηλεκτρικών ποδηλάτων παγκοσμίως.
